Podľa britského kávového cechu s názvom British Coffee Association sa na svete každý deň vypijú približne dve miliardy šálok kávy. Pomleté usadeniny, ktoré vzniknú z výroby kávy, vo väčšine prípadov smerujú na skládky odpadov.

Tímu austrálskych vedcov sa podarilo objaviť spôsob, akým by sa aspoň časť z takto použitých usadenín mohla recyklovať. Klasický betón tvorí cement, voda, piesok a väčšinou štrk. Vedci vďaka výskumu zistili, že pomleté kávové usadeniny by mohli na stavbách nahradiť časť piesku, ktorý sa používa pri výrobe betónu. „Tepelne upravené kávové usadeniny dokážu pri betóne zvýšiť jeho pevnosť v tlaku až o 30 %. Tím výskumníkov zistil, že najvyššiu pevnosť betónu v tlaku dosiahnu, keď nahradia 15 % piesku biouhlím, ktoré je tepelne ošetrené pri teplote 350 stupňov Celzia,“ uviedla v reportáži agentúra TASR, ktorá vychádzala zo štúdie v časopise Journal of Cleaner Production, o ktorej informovala britská televízia BBC. Vedci momentálne skúmajú dlhodobú odolnosť, vsiakavosť vody a tiež elektrický odpor nového betónu. Vedci z Austrálie veria, že ich objav môže svetu priniesť nové ekologickejšie stavebné materiály, ktoré budú oveľa šetrnejšie k životnému prostrediu.